Este curso entrega los conocimientos esenciales para garantizar una manipulación segura, higiénica y responsable de los alimentos en cualquier etapa del proceso: recepción, almacenamiento, preparación y servicio. Los participantes aprenderán a prevenir la contaminación cruzada, aplicar correctamente la cadena de frío, identificar peligros alimentarios y aplicar Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) según normativa vigente.
El precio original era: $200.$150El precio actual es: $150.
Conversa con nuestro equipo por WhatsApp y recibe una propuesta adaptada a las necesidades de tu empresa
Conversa con nuestro equipo por WhatsApp y recibe una propuesta adaptada a las necesidades de tu empresa
Enfoque teórico–práctico con análisis de casos reales, ejercicios de aplicación, demostraciones guiadas y revisión de situaciones típicas en centros de producción y servicios de alimentos. Se incorporan recursos visuales, discusiones guiadas, listas de verificación y material normativo actualizado. La metodología favorece el aprendizaje significativo y la transferencia directa al desempeño laboral.
